(網(wǎng)經(jīng)社訊)一份早餐漢堡豆?jié){套餐售價(jià)12.9元，兩個(gè)天椒烤雞腿堡售價(jià)17.9元，脆雞雙堡可樂三件套售價(jià)17.9元……近期，國(guó)際快餐品牌漢堡王聯(lián)合美團(tuán)拼好飯上線的定制套餐，讓很多職場(chǎng)白領(lǐng)直呼“真香”。
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社數(shù)字零售臺(tái)（DR.100EC.CN）了解，隨著“拼團(tuán)”外賣創(chuàng)新成為國(guó)內(nèi)餐飲增長(zhǎng)新亮點(diǎn)，漢堡王等國(guó)際快餐品牌巨頭紛紛開始探索這一平價(jià)餐飲新模式，與拼好飯開展“C2M模式”（從消費(fèi)者到生產(chǎn)者）的深度合作，優(yōu)化供應(yīng)鏈、定制新產(chǎn)品。雙方通過用戶口味偏好和消費(fèi)演變、用戶評(píng)價(jià)與建議等數(shù)據(jù)的匯總分析，反向定制新產(chǎn)品，完全基于中國(guó)用戶真實(shí)需求推出新品。
“美團(tuán)外賣作為漢堡王的核心合作伙伴之一，‘拼好飯’業(yè)務(wù)在2025年為漢堡王帶來(lái)了強(qiáng)勁的生意增長(zhǎng)與顯著貢獻(xiàn)。”漢堡王中國(guó)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這一增長(zhǎng)背后，是漢堡王對(duì)美團(tuán)平臺(tái)用戶畫像與需求演變的持續(xù)深耕。品牌調(diào)研發(fā)現(xiàn)，拼好飯活躍用戶對(duì)于“超值”的定義正在快速進(jìn)化：從過去單純追求“低價(jià)吃飽”，已明確轉(zhuǎn)向渴望在極具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格內(nèi)獲得“味覺滿足”與“品質(zhì)體驗(yàn)”。
為直擊這一核心痛點(diǎn)，漢堡王決定“多做一步”，啟動(dòng)“C2M模式”反向定制戰(zhàn)略。而拼好飯作為美團(tuán)推出的平價(jià)外賣產(chǎn)品，正是借鑒電商零售行業(yè)的“C2M模式”，通過前端匯聚需求、后端攤薄成本，進(jìn)而優(yōu)化供應(yīng)鏈、擴(kuò)大規(guī)模效應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)平價(jià)餐飲的“性價(jià)比”。
“我們堅(jiān)信，真正的增長(zhǎng)源于對(duì)用戶的深度理解與敏捷響應(yīng)?！睗h堡王中國(guó)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年漢堡王啟動(dòng)了針對(duì)“拼好飯”渠道的專項(xiàng)C2M戰(zhàn)略，這一戰(zhàn)略的核心，在于通過拼好飯的平臺(tái)洞察，直接觸達(dá)消費(fèi)者對(duì) “價(jià)值最優(yōu)化” 的真實(shí)渴望——即在不妥協(xié)品質(zhì)的前提下，獲得超出價(jià)格預(yù)期的體驗(yàn)。雙方首輪基于該洞察定制的新產(chǎn)品“天椒風(fēng)味烤雞腿堡”，推出后在拼好飯快速成為熱銷爆品，很多消費(fèi)者反饋“超值”。
▲漢堡王聯(lián)合拼好飯定制開發(fā)新產(chǎn)品。（來(lái)源：美團(tuán)拼好飯）
基于成功的初步實(shí)踐，漢堡王明確將持續(xù)投入這一創(chuàng)新模式。該負(fù)責(zé)人表示，漢堡王計(jì)劃在2026年及未來(lái)，將持續(xù)傾聽拼好飯用戶的聲音，動(dòng)態(tài)捕捉其口味偏好與需求演變，定期推出專屬于“拼好飯”渠道的限定新品。目標(biāo)是與拼好飯平臺(tái)及用戶共創(chuàng)，不斷推出“超值工作餐”，讓定制套餐兼具高性價(jià)比與高品質(zhì)，給用戶帶來(lái)更大滿足感。
“與拼好飯?jiān)贑2M領(lǐng)域的深化合作，標(biāo)志著漢堡王的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)進(jìn)入了‘用戶共創(chuàng)’的新階段?！痹撠?fù)責(zé)人說，拼好飯讓產(chǎn)品創(chuàng)新更直接地源自用戶，最終回饋用戶，有助于鞏固品牌在快餐市場(chǎng)中的領(lǐng)先地位。
不只是漢堡王，今年以來(lái)，肯德基、海底撈、瑞幸等知名品牌與拼好飯聯(lián)合開發(fā)新品、定制套餐的消息不斷。拼好飯于今年7月啟動(dòng)了“萬(wàn)家品牌”計(jì)劃，宣布將為全國(guó)1萬(wàn)家知名餐飲品牌提供流量?jī)A斜、聯(lián)合定制服務(wù)和品牌扶持等，共同服務(wù)好消費(fèi)者。目前，入駐拼好飯的餐飲品牌已經(jīng)超過5000個(gè)，全國(guó)已有超百萬(wàn)商家上線運(yùn)營(yíng)，拼好飯日訂單量峰值超過3500萬(wàn)單。
如今，拼好飯不僅能點(diǎn)到各大知名品牌的餐品，也成為更多品牌首發(fā)新品的重要渠道。入冬以來(lái)，書亦燒仙草將拼好飯上極具潛力的奶綠品類，與自身標(biāo)志性的仙草元素及市場(chǎng)熱門的麻薯口感結(jié)合，打造了渠道定制新品“仙草麻薯奶綠”，日均銷量已達(dá)1.2萬(wàn)單。
據(jù)了解，奈雪的茶、Tims天好咖啡、瀘溪河、鮑師傅等新一批餐飲品牌，也正聯(lián)合拼好飯定制高性價(jià)比的品牌套餐。其中，Tims天好咖啡在拼好飯推出了多款早餐套餐，以親民的價(jià)格，滿足了大家對(duì)高性價(jià)比早餐的剛性需求。
拼好飯方面也表示，未來(lái)還會(huì)與更多餐飲品牌伙伴，以聯(lián)合定制實(shí)惠套餐的方式，幫助餐飲品牌觸達(dá)年輕消費(fèi)者，同時(shí)，也能讓消費(fèi)者以更具性價(jià)比的價(jià)格點(diǎn)到大牌餐品，實(shí)現(xiàn)實(shí)惠外賣的品質(zhì)升級(jí)。
